Depuis le XVIIIe siècle le château Paulin situé au cœur du vignoble Bordelais produit des raisins à l’élaboration de grands vins de garde. La typicité de notre vin, fruit de notre travail, est obtenue par la volonté de conserver notre assemblage. Vin plaisir, il réveillera vos papilles et accompagnera vos mets de la grillade aux plats en sauce et surtout les fromages. Notre vin vous rappellera la douceur de la France.
« Belle robe concentrée, grenat. Joli nez de fruits noirs mûrs, fond végétal discret. Bouche étoffée, ample, tannique, très nette sur les parfums. La finale associe le fruit, la réglisse, les épices, le moka. Un supérieur qui joue dans la cour des grands. »
Médaille d'Argent au Concours International de Lyon 2018 - Médaille d'Argent au Concours des Grands vins de France de Macon 2018
- Encépagement : 55 % MERLOT / 35 % CABERNET SAUVIGNON / 10 % MALBEC
- Sol : Argilo-Graveleux
- Age moyen : 30 ans
- Surface : 12 Ha
- Méthode de culture : Traditionnelle
- Vinification : Thermorégulée en cuves inox
- Elevage : 12 mois en barriques de chêne merrain.
Mise en bouteille au Château
Millésime 2016, 75cl.............10.00 € TTC
Millésime 2012, 75cl............ 8.70 € TTC
Magnum 2016, 1.50 litres... 22.40 € TTC
Jéroboam 2016, 5 litres.........80.00 € TTC
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